Op zaterdag 15 november verwelkomen we Valentina Frignani van Le Morette uit het prachtige Lugana, Italië, in ons restaurant. Ze neemt ons mee in de wereld van haar verfijnde wijnen - rechtstreeks uit de heuvels rond het Gardameer. 

Onze chef heeft speciaal voor deze gelegenheid amuses en 5-gangen wildmenu samengesteld 🍂🦌, perfect afgestemd op de elegante wijnen van Le Morette. We serveren bij het menu ook amuses en brood van Menno. 

Chefs menu
Snoekbaars
ajo blanco - truffel - aceto balsamico

Hert
pompoen - sesam - rettich

Bospaddenstoel
risotto - knolselderij - truffel

Ree
girolle - sauce royale - stoof

Dessert

€69,50 menuprijs per persoon