Zaterdag 8 november en zondag 9 november staat weer in het teken van het witte- en zwarte goud uit Piemonte, Italië. Het jaarlijkse culinaire evenement in Oudewater voor de liefhebbers van truffel. 

Voor het truffelweekend heeft de keukenbrigade een 5-gangen chefs menu samengesteld. 

Chefs menu
Zeebaars
zwarte herfsttruffel - nori - kerrie 

Steak tartaar 
kwartelei - hollandaise - zwarte herfsttruffel 

Tagliarini 
witte truffel - sjalot - parmezaan 

Ree 
stoof - zwarte truffel - girolle 

Bloedsinaasappel 
yoghurt - witte chocolade - truffel

Menuprijs per persoon €89,50