Zaterdag 8 november en zondag 9 november staat weer in het teken van het witte- en zwarte goud uit Piemonte, Italië. Het jaarlijkse culinaire evenement in Oudewater voor de liefhebbers van truffel. 

Voor het truffelweekend heeft de keukenbrigade een 5-gangen chefs menu samengesteld. 

Chefs menu
Zeebaars
zwarte herfsttruffel - nori - kerrie 

Steak tartaar 
kwartelei - hollandaise - zwarte herfsttruffel 

Tagliarini 
witte truffel - sjalot - parmezaan 

Ree 
stoof - zwarte truffel - girolle 

Bloedsinaasappel 
yoghurt - witte chocolade - truffel

Menuprijs per persoon €89,50

Geniet met familie en vrienden van een culinaire middag of avond.

We hebben een prachtig 5-gangen chefs menu voorbereid. Sander heeft een prachtige selectie van wijnen uitgezocht. Genieten en samen zijn, dat is waar kerst voor is.

We ontvangen u graag op 24 en 26 december voor de lunch en het diner. Op 24 december is er live muziek

Claresse filet
pompoen - papaya - citrus

Terrine eend
ossenworst - rilette - piccalilly

Coquille
kreeft - koolrabi - beurre blanc

Hertenfilet
topinamboer - hazelnoot - cacao

Kerst soufflé
pistache - kers - witte chocolade

€89,50 menuprijs per persoon